紀州梅奉納儀 上賀茂神社

過日、天気も良く上賀茂神社でフラフラしていた時

「龍神バス」がやって来た　和歌山から観光かな....

と、思っていたら

巫女さんや神主さんが鳥居の前のバスまでやって来た。

何やらただ事ならん？　おや？行列が ....

知らなかったが「紀州梅奉納の儀」に出くわした

この時期「梅干し」を漬けるに当たって

やはり、和歌山の南高梅を...　と言うマニアも多いかもしれない

最後になりましたが

塩分は梅の重量比18％でもできるが

安心の為20％で漬ける

その差2％は安心の為に減らさない